Pimenta na Alimentação do Papagaio
Pimentas
O que são pimentas? São um grupo de plantas onde seus frutos são caracterizados pela ardência. As duas grandes classes de pimenta são a Piper Nigrum (Pimenta do Reino) e as diversas Capsicum (Pimenta do cheiro, malagueta, dedo de moça entre outras).
O Pimentão faz parte da classe Capsicum é a variedade doce desse grupo. Já a pimenta rosa, conhecida como pimenta fake, ela não faz parte de nenhum desses grupos, ela é fruto da aroeira árvore nativa da América do sul.
O que causa ardência?
A ardência é causada por duas substâncias a piperina presente na pimenta do reino e a capsaicina nos grupos da capsicum, já a pimenta rosa ela tem uma leve picância, mas não chega a arder e nem é considerada pimenta, dai receber o nome popular de pimenta fake.
Voltando para as pimentas propriamente ditas, a capsicum chega a ser duzentas vezes mais forte em termos de causar estímulos de dor que a piperina.
Propriedade das Pimentas
Rica vitaminas A, E e C, ácido fólico, zinco e potássio.
Benefícios das Pimentas
Aliviar a dor, pois libera hormônios que responsáveis pela sensação de prazer e bem-estar;
É um poderoso antioxidante, prevenindo alterações nas células e câncer;
É anti-inflamatório;
Estimula a digestão;
Aumenta o metabolismo;
Atua na melhora de problemas dermatológicos
As Aves se Incomodam com o Ardido?
Não, elas não se incomodam com o ardido porque não sentem já que possuem muito menos papilas gustativas que um mamífero, fazendo um comparativo, enquanto um papagaio possui de 300 a 500 papilas gustativas na língua um homem tem em média de 2.000 a 8.000 papilas gustativas.
A evolução das espécies cuidou disso, já que os mamíferos possuem dentes e ao consumir uma pimenta ele mastiga destruindo as sementes, já as aves, estas por não possuir dentes, ingerem o fruto e as sementes sem danificá-las, levando as mesmas nas fezes para lugares mais distantes, espalhando de forma eficiente as sementes e garantindo a perpetuação da espécie.
Posso dar Pimenta do Reino?
Não, elas são muito ricas em sódio não sendo adequadas as aves.
Quais Pimentas naturais podem ser ofertadas?
Procure as de baixa ardência, apesar da ave não sentir o ardor, as muito ardidas, se dadas com frequência ou em quantidade acabam por irritar o trato digestivo da ave. Aqui costumamos usar pimenta biquinho, dedo de moça e a de cheiro. A tabela são exemplos do grau de ardência das pimentas, a Jolokia por exemplo é uma das mais fortes do mundo.
| PIMENTA | GRAU DE ARDÊNCIA |
| Biquinho | 1 |
| Jalapeno | 5 |
| Dedo de Moça | 6 |
| Serrano | 7 |
| Pimenta de Bode | 8 |
| Comari | 8 |
| Malagueta | 9 |
| Habanero | 10 |
| Jolokia | 20 |
| Pimenta de Cheiro | 5 |
| Longa | 3 |
Qual a Frequência que pode ser oferecida?
Deve ser oferecida de uma a duas vezes por semana, e pouca quantidade, um pimenta dedo de moça por exemplo é o suficiente já que tem um tamanho considerável. Apesar de não sentirem ardência, o excesso de pimenta pode desencadear ou agravar problemas no trato gastro, causando irritações ou úlceras.
