Receita de Pimentão Recheado

Faz parte do enriquecinento ambiental trabalhar a busca por alimento, variar o cardapio, mostrar novas texturas e cores. A familia dos pimentos (pimentões e pimentas) é rica em Vitamina A e C entre outras, ou seja, além de ser forte aliado do sistema imunológico cuida da pele, penas, olhos. Dá para fazer inumeras receitas para rechear o pimentão, hoje escolhemos como ingredientes: Arroz de couve, maxixe, pimenta biquinho e coentro.